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![[BERLINER CURRYWURST]](http://www.speexx.de/blog/images/2006/05/berliner%20currywurst.jpg "Curywurstbude")
Berliner Currywurst ist ein Bude auf dem neuen Flohmarktgelände an der Ecke Oranienburger Straße/Große Hamburger Straße in Berlin/Mitte. Ich habe ein Rostbratwurst vom Grill als Curry genommen, da die Currywurst ausverkauft war. Die Bratwurst erwies sich beim Kleinschneiden als störrisch. Die Pelle war sehr hart und liess sich nur schwer durchschneiden. Die eigentlich Currywurst wird ohne Darm serviert. Nachdem die Wurst kleingeschnitten war, wurde sie mit wenig Sauce übergossen, dann mit Currypulver bestreut. Ein Brötchen gab es nicht dazu. Nachdem 1,50€ kassiert wurden, muss die Verkäuferin schnell zum nebenan gelegenen Eisstand, um die dortigen Kunden zu bedienen.
Die subjektive Wertung
Der Rostbratwurst-Ersatz war keine gute Wahl: die Pelle war zu zäh. Dafür hatte die Sauce einiges zu bieten. Sie war leicht sauer und hatte einen intensiven Geschmack, das Curry war wenig dominierend. Leider war alles zusammen nur lauwarm.
Fazit
Ich muss die Wurst noch einmal ausprobieren, wenn sie nicht mit einer Rostbratwurst zubereitet wird. Vielleicht ist sie dann auch wärmer. Wenn sie nur als Bratwurst zu haben ist, sollte man die Finger davon lassen.
Nachtrag: Der Flohmarkt und die Imbissbude existieren nicht mehr.
Weiteres
Koordinaten N52°31'26" O13°24'00"
Codewort Currywurst
Geschrieben von sascha am 8. Mai 2006 09:46:19 CEST